| 综合果干吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 429克 | 综合果干吐司热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于做头发1196分钟消耗的热量...60 | |||||
综合果干吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、水（80克）、鸡蛋（一个）、蔓越莓干（30克）、核桃仁（30克）、葡萄干（20克）、酵母（4克）、黄油（30克）、砂糖（40克）
1/12. 面团原料备用。
2/12. 果干备用。
3/12. 将面团原料除黄油以外放入面包机。原料成面团后，，加入黄油碎。
4/12. 继续揉到产生筋膜后，倒入果干。
5/12. 果干全部揉入面团后，进行基础发酵。
6/12. 发酵到2倍大左右。
7/12. 取出分成三等份，松驰十分钟。
8/12. 取一份面团擀成长条。
9/12. 然后从一端卷起。
10/12. 将做好的面包卷坯放入土司盒内，摆放整齐。
11/12. 最后发酵到8-9分满。
12/12. 180度烤箱中层约烤35分钟左右，出炉后立刻扣出晾凉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、干辣椒、西红柿搭配；与糖精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有缓解疲劳、止咳、消炎等功效；可与猪腰、百合、红枣搭配；与黄豆、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 综合果干吐司热量1196 千卡
- 脂肪78.75 克
- 蛋白质42.79 克
- 碳水化合物244.29 克
- 钠167.1 毫克
- 钙133 毫克
- 铁13.05 毫克
- 钾1673 毫克