| 香菇五花肉烧冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 2400千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 650克 | 香菇五花肉烧冻豆腐热量/卡路里3162千卡 | |||
 热量3162千卡，相当于缝衣服2108分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇五花肉烧冻豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐（500克）、水发香菇（150克）、五花肉（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）
1/13. 五花肉洗净后切成片。
2/13. 香菇用水泡发后洗净备用，泡香菇的水不倒留着有用。
3/13. 准备一些姜片，蒜粒、葱段和辣椒段。
4/13. 炒锅上火，倒少许油润润锅放入五花肉煸炒出油。
5/13. 五花肉煸出油微黄后放入辣椒葱段姜片蒜粒炒香。
6/13. 放入香菇翻炒，淋入一些酱油。
7/13. 倒入泡香菇的水煮沸。
8/13. 淋入几滴料酒。
9/13. 放入一小块冰糖改小火煮一会。
10/13. 把冻豆腐切成小块。
11/13. 放入冻豆腐和香菇五花肉一起烧至收汁。
12/13. 放入冻豆腐和香菇五花肉一起烧至收汁。
13/13. 出锅前撒上一些葱花即可。
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、清热解毒、乳汁不足等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与茄子、山楂、冬瓜搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇五花肉烧冻豆腐热量3162 千卡
- 脂肪82.67 克
- 蛋白质57.21 克
- 碳水化合物14.56 克
- 钠87 毫克
- 钙386 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾211 毫克