| 椒盐藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 521克 | 椒盐藕夹热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于扎马步172分钟消耗的热量...240 | |||||
椒盐藕夹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藕（2节）、肉馅（200克）、面糊（适量）、食用油（适量）、盐（少许）、料酒（适量）、胡椒（适量）、生抽（适量）、葱花（适量）、姜（适量）
1/9. 藕2节，削皮
2/9. 切成连刀片，即一刀连着，一刀断开
3/9. 肉馅用生抽、盐、料酒、胡椒粉、葱花、姜末拌匀
4/9. 逐个填到藕夹中
5/9. 面粉加少许生抽、盐、油调成稀稠适中的面糊
6/9. 藕夹逐个沾面糊
7/9. 油温七、八成热时下入藕夹
8/9. 一面炸制金黄后，再炸另一面
9/9. 控油，撒少许椒盐
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、开胃、凉血等功效；可与虾米、猪小排、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效；可与南瓜、洋葱、丝瓜搭配；与牛里脊、红螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐藕夹热量688 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠101.2 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾562 毫克