| 爆炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 200克 | 爆炒猪肝热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于倒垃圾103分钟消耗的热量...150 | |||||
爆炒猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、红辣椒（3个）、大蒜（3棵）、生姜（1块）、料酒（适量）、食用油（适量）、盐（1匙）、鸡精（0.5匙）、老抽（适量）
1/6. 准备好猪肝，红辣椒，大蒜，生姜。
2/6. 将猪肝切片，大蒜切段，红辣椒切成圈。
3/6. 锅中倒入油烧热，倒入猪肝。
4/6. 炒一分钟加入盐，炒一分钟。
5/6. 倒入切好的大蒜，红辣椒，生姜，加入少量料酒炒两分钟。
6/6. 加入老抽着色，加入鸡精炒一分钟便可起锅。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、明目、补肝等功效；可与芥菜、腐竹、干辣椒搭配；与冬瓜、绿豆芽、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒猪肝热量258 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克