| 鸡蛋肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋肠粉热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 准备材料。

2/7. 粉加适量清水调成流动的糊。

3/7. 披萨盘放在锅里蒸热,刷上油。

4/7. 倒入粉浆。

5/7. 倒入鸡蛋液,葱花。

6/7. 热水上锅蒸至透明拿出。

7/7. 用刮板把肠粉刮下来,淋上酱油,淋少许麻油。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效;可与生菜、北极虾、黄豆搭配;与消炎片、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;