| 核桃鸡肉糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | 2.02克 | 0.19克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1016克 | 核桃鸡肉糯米饭热量/卡路里1826千卡 | |||

1/10. 核桃压成小块,鸡肉切粒后用盐、鸡粉、糖、生粉腌好,西兰花切成小朵后用沸水焯至断生

2/10. 热锅,下橄榄油

3/10. 下鸡肉粒

4/10. 待鸡肉粒炒至转白色后加入玉米粒炒均匀

5/10. 加入糯米饭炒均匀

6/10. 加入鲍汁与鱼露

7/10. 把调味料与饭炒透

8/10. 加入西兰花

9/10. 中火把所有材料翻炒透

10/10. 关火,加入核桃粒拌好 12 装碗即可食用
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补虚强体、润肠、缓解疲劳等功效;可与百合、水芹菜、红枣搭配;与白酒、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、添髓、补虚健胃等功效;可与栗子、茶树菇、冬瓜搭配;与基围虾、芥末、李子相克,同食可能会引起不适;
糯米饭的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补中益气、健脾养胃等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、清热解渴等功效;可与鳕鱼、墨鱼、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗衰老、益肺宁心、防癌等功效;可与小麦、松子、大豆搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;