| 土豆青口鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 土豆青口鲜汤热量/卡路里634千卡 | |||

1/12. 青口5斤

2/12. 土豆1个、香菜、大蒜、小红椒

3/12. 香菜、大蒜、小红椒分别切末备用

4/12. 土豆切丝洗掉淀粉后放入清水中浸泡

5/12. 青口洗净后入蒸锅,将青口蒸熟后放凉

6/12. 把青口肉分别剥出来,蒸青口时剩下的汤不要倒掉,汤要保留

7/12. 锅中加油,油热后将小红椒、蒜片入锅爆香

8/12. 佐料爆香后,将土豆丝入锅炒制

9/12. 炒制2分钟后,将青口肉倒入锅中,断续翻炒

10/12. 将蒸青口时剩下来的汤倒入锅中

11/12. 小火炖制5分钟即可,出锅前加入适量的盐

12/12. 再加入胡椒粉,撒上香菜末即可
青口的热量86千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质;具有调经血、消瘿瘤、治疗高血压等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、抗衰老、宽肠通便等功效;可与肥牛、黄瓜、醋搭配;与香蕉、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;