| 剁椒拌大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大肠 | 克 | 675千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 900克 | 剁椒拌大肠热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于郑多燕减肥操112分钟消耗的热量...360 | |||||
剁椒拌大肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大肠（900克）、煮肉料（1份）、剁辣椒（适量）
1/7. 买的双汇预煮过的大肠，这种肠出场前处理的很干净，里面没有油脂，而且是预煮了一遍的。但我回来还是清洗后用水加黄酒又煮了一下。这样更放心
2/7. 煮好的大肠放入煮锅中，放入花椒、八角、香叶、肉蔻，桂皮等煮肉料，大火煮开后转小火煮30分钟
3/7. 最后放入盐煮3分钟，煮好的大肠在卤汤中不要捞出，盖盖让其浸泡半天，让其更加入味
4/7. 吃的时候捞出来，控去卤汤的汤汁
5/7. 切段放入盘中，
6/7. 自己做的蒜蓉剁辣椒，
7/7. 放上剁辣椒，吃的时候搅拌均匀即可
食材功效信息
大肠的热量75千卡（每100克）；具有止渴、补虚、润燥等功效；
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营养信息
- 剁椒拌大肠热量675 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠79 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾117 毫克