| 鱼片瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 鱼片瘦肉粥热量/卡路里653千卡 | |||

1/10. 把鲩鱼切成薄片,可以相对切小一点,翻搅时不容易断碎。

2/10. 放花生油、生抽、蚝油和盐抓匀腌好。

3/10. 把猪展切成薄片,尽量小一点。

4/10. 放花生油、生抽、蚝油和盐抓匀腌好。

5/10. 姜切丝,葱切末,蒜拍扁后剁末。

6/10. 米淘干净,喜欢稀的可以多加一点水,大火烧开后转文火,直到米软到差不多可以吃。

7/10. 倒进瘦肉,搅拌均匀,并转至大火烧开2分钟。

8/10. 倒进鱼片,搅拌均匀,继续烧开2分钟。

9/10. 停火,放盐调到合适,撒上葱末。

10/10. 淋上芝麻油,搅拌均匀,便可以装碗开吃了。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、促进消化、缓解胃痛等功效;可与桂圆、红薯、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;