| 尖椒外婆菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 梅干菜 | 克 | 71千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 150克 | 尖椒外婆菜热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于有氧运动51分钟消耗的热量...275 | |||||
尖椒外婆菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（50克）、梅干菜（50克）、猪肉馅（50克）、青辣椒（4个）、红辣椒（4个）、大蒜（4粒）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、盐（少许）
1/7. 萝卜干、梅干菜用温水泡发。
2/7. 将萝卜干、梅干菜切丁，青红椒切小丁，蒜切片备用。
3/7. 锅置火上适量油烧热，下入青红椒、蒜片炒香。
4/7. 放入肉馅滑散炒至断生。
5/7. 调入生抽、老抽、盐翻炒均匀。
6/7. 加入萝卜干、梅干菜翻炒片刻。
7/7. 加少许水转小火焖5-6分钟至水分焖干即可。
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消食、消风行气、胃肠蠕动等功效；可与羊排、肥牛、排骨搭配；与人参、金桔、木耳相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、解热毒、补虚等功效；可与鸡腿菇、菠萝、银耳搭配；与刀豆、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒外婆菜热量234 千卡
- 脂肪16.09 克
- 蛋白质32.02 克
- 碳水化合物70.5 克
- 钠4199 毫克
- 钙1621 毫克
- 铁44.39 毫克
- 钾1257 毫克