| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 243克 | 剁椒鱼头热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于跳台滑雪4分钟消耗的热量...420 | |||||
剁椒鱼头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
深海鱼头（适量）、娃娃菜（一颗）、剁椒（一小碗）、生姜（少许）、大葱（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）
1/8. 所需所有配料图片，鱼头、娃娃菜、生姜、剁椒、生抽、料酒等
2/8. 将深海鱼头漂洗干净
3/8. 将洗好的娃娃菜分片铺底
4/8. 放上洗好的鱼头，在鱼头上面铺上剁椒，撒上切好的生姜、葱段。
5/8. 鱼头上均匀的浇上生抽、料酒、洒少许鸡精上锅蒸10分钟。
6/8. 将前面洒的生姜、葱段去掉，重新铺上新的生姜、葱段、再撒一点生抽。
7/8. 炒锅内放色拉油少许，油开锅后均匀地浇在鱼头表面。
8/8. 成品出炉
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、帮助消化、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量29 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克