| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 539克 | 肉末豆腐热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于晾衣服600分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、豆腐（适量）、食盐（适量）、酱油（适量）、鸡粉（适量）、大算（适量）
1/12. 准备好算
2/12. 猪肉打成末用点，生粉，油，盐，酱油，伴一下，准备好豆腐，
3/12. 热锅下油
4/12. 放入肉末
5/12. 肉末翻炒变色
6/12. 加入豆腐
7/12. 翻炒成徽黄色加入少量盐，酱油鸡粉
8/12. 翻炒上色
9/12. 算末加点生粉
10/12. 再加点水拌一下
11/12. 倒入，开大火收汁即可
12/12. 成品
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与芦笋、大白菜、圆白菜搭配；与杏仁、明虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、生津止渴、降血压等功效；可与鳗鱼、鸡蛋、水芹菜搭配；与小葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量1200 千卡
- 脂肪13.33 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克