| 土豆西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 696克 | 土豆西红柿炖牛腩热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于钓鱼452分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆西红柿炖牛腩的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（400克）、土豆（1个）、西红柿（1个）、姜（1小块）、八角（2个）、花椒（少许）、大蒜（一瓣）、食用油（一小勺）、料酒（一汤勺）、生抽（2汤勺）、盐（3克）、味精（2克）
1/11. 材料：切好的牛腩400克 土豆1个 西红柿1个 姜母1小块 八角2个 花椒少许 大蒜一瓣 调料：食用油一小勺 料酒一汤勺 生抽2汤勺 盐3克 味精2克 白糖2克
2/11. 把土豆 西红柿 姜母 大蒜洗净切片
3/11. 做锅上火倒入温水，放入牛腩焯水捞出备用。
4/11. 把锅烧热倒入一小勺油
5/11. 放入准备好的姜母 大蒜 八角 花椒炒出香味。
6/11. 倒入土豆和西红柿炒至变色
7/11. 再倒入牛腩翻炒
8/11. 倒入料酒
9/11. 倒入生抽
10/11. 最后倒入盐 味精 和糖翻炒入味再倒入少量的水
11/11. 炖上15到20分钟即可出锅
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与姜、土豆、菜花搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、宽肠通便、补充营养等功效；可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆西红柿炖牛腩热量1357 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克