| 香辣螺蛳肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 香辣螺蛳肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于练武术38分钟消耗的热量...790 | |||||
香辣螺蛳肚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（半个）、泡山椒10余个（仔姜1芽）、尖青椒3个（酸菜适量）、大葱白1根（大蒜头2个）、盐（适量）、花椒（适量）、味精（适量）
1/7. 处理好的肚子切成丝。
2/7. 配料切成丁
3/7. 尖青椒切成丁后放
4/7. 炒锅烧热后倒适量菜籽油烧热后将切好的配料倒一半在锅内炒干水汽。
5/7. 待水汽干有香味后倒入肚丝快速翻炒，见肚丝稍微卷曲后将剩下的一半配料倒入再次快速翻炒。
6/7. 等到每一根肚丝都卷曲下尖青椒加盐及味精调味装盘
7/7. 香辣螺蛳肚
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚损、健脾胃等功效；可与高粱、黄豆芽、肉桂搭配；与杨梅、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣螺蛳肚热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克