| 黑米肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 395克 | 黑米肉热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡，相当于踢键子290分钟消耗的热量...300 | |||||
黑米肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、黑米（适量）、豆豉（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）、调味鲜（适量）
1/9. 猪肉切条放点盐和辣椒油。
2/9. 再放点豆豉和调味鲜。
3/9. 拌匀入味。
4/9. 黑米浸泡半天泡发。
5/9. 泡好的黑米碗底铺上一层，再放进腌好的肉。
6/9. 再将剩下的黑米码放在肉上面。
7/9. 放进电压锅里。
8/9. 高压30分钟即可。
9/9. 蒸好的黑米肉。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、补虚等功效；可与芸豆、银耳、柿子搭配；与海虾、红螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有健脾养胃、预防动脉硬化、腹胀腹泻等功效；可与粳米、牛奶、红豆搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、发汗解表、胸闷烦呕等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 黑米肉热量1448 千卡
- 脂肪35.9 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物112.3 克
- 钠328.4 毫克
- 钙52 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1133 毫克