| 苤菜根烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 872千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 800克 | 苤菜根烧鱼热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于穿衣服436分钟消耗的热量...120 | |||||
苤菜根烧鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（800克）、苤菜根（100克）、红米辣（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、泡 椒（适量）、酱油（适量）、泡椒（适量）
1/11. 鲤鱼处理干净后切成两段。
2/11. 把鲤鱼放入盆里，加入少量白酒、白胡椒粉和适量盐腌制半小时。
3/11. 把苤菜根从根部一条一条摘下来然后洗净。
4/11. 洗净的苤菜根切小段，姜蒜切碎，泡椒和红米辣切小圈。
5/11. 炒锅倒油烧热，下鱼段煎黄后捞出。
6/11. 锅底留少许油，放入姜蒜、泡椒、红米辣炒出香味。
7/11. 倒入一小碗水烧沸。放入一匙酱油。
8/11. 放入煎好的鱼。
9/11. 放入煎好的鱼。
10/11. 放入苤菜根盖上盖子用小火烧至收汁。
11/11. 中途给鱼翻翻身，让鱼身两面都烧入味，烧至收完汁即可盛出。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、止嗽下气、补脾健胃等功效；可与莼菜、花生、米醋搭配；与紫苏叶、鸡胸肉、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苤菜根烧鱼热量872 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克