| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于跑步165分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆炖排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（2个）、葱段（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）
1/11. 排骨焯水，洗净浮沫
2/11. 排骨焯水，洗净浮沫
3/11. 葱切段，姜拍一下，蒜
4/11. 葱切段，姜拍一下，蒜剥皮
5/11. 锅中放油，放排骨稍微煸炒。
6/11. 放老抽翻炒均匀，放葱姜蒜和大料。继续煸炒至颜色均匀。
7/11. 加开水，需要末过排骨。烧开
8/11. 烧开后盖盖，改小火炖2个小时
9/11. 土豆削皮，切成滚刀块。
10/11. 待排骨的汤剩的不多的时候，加盐。放土豆，继续炖到土豆熟。
11/11. 土豆炖熟就可以出锅了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、润肠胃等功效；可与南瓜、蘑菇、紫菜搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克