| 虾仁菜脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 340克 | 虾仁菜脯热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于打桌球99分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁菜脯的做法共18个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（1个）、虾仁（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）
1/18. （用的是潮州的萝卜干，整个腌制）取萝卜干，切片，虾仁去皮带；
2/18. （用的是潮州的萝卜干，整个腌制）取萝卜干，切片，虾仁去皮带；
3/18. 把切好的片的萝卜干，泡20-30分钟水；
4/18. 把切好的片的萝卜干，泡20-30分钟水；
5/18. 虾仁切细碎；
6/18. 虾仁切细碎；
7/18. 虾仁切细碎；
8/18. 把切好的虾仁装起备用；
9/18. 把泡好的萝卜干沥干水份，切碎；
10/18. 把切好的萝卜干装起备用；
11/18. 取适量的蒜切碎；
12/18. 锅烤红，加入适量的油，倒入蒜，炒至蒜香味；
13/18. 倒入准备好的虾仁，翻炒；
14/18. 倒入虾仁继续翻炒，炒至有虾仁香味；
15/18. 倒入准备好的萝卜干，继续翻炒；
16/18. 炒至萝卜干与虾仁混合，继续翻炒，炒至颜色稍变深；
17/18. 加放适量的白糖，继续翻炒；
18/18. 炒至颜色变深，有香浓萝卜干与虾仁味即可。
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有下气、增强免疫力、帮助消化等功效；可与羊排、五花肉、火腿搭配；与枣、金桔、阿胶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、抗早衰、增强性功能等功效；可与豌豆、葡萄、紫菜搭配；与南瓜、茶叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁菜脯热量247 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物23 克
- 钠809 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾55 毫克