| 木耳炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 木耳炒山药热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于郊游36分钟消耗的热量...240 | |||||
木耳炒山药的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（250克）、水发木耳（100克）、排骨汤（两汤匙）、食用油（适量）、盐（适量）、红椒（半个）、大蒜（适量）、蔬之鲜（适量）
1/8. 山药去皮洗净黏液后切成片。
2/8. 切成片的山药放入沸水锅里焯水一分钟。
3/8. 水发木耳去根蒂后洗净撕成小朵。红椒切小块，蒜切片备用。
4/8. 炒锅上火倒油烧热，放入蒜片炒出香味。
5/8. 放入山药和木耳翻炒两下，放入两汤匙排骨汤翻炒约两分钟。
6/8. 放入红椒翻炒均匀。
7/8. 放入适量盐翻炒均匀。
8/8. 放入少许蔬之鲜翻炒均匀即可起锅。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、强筋骨、消渴等功效；可与羊肚、鸡胗、羊排搭配；与猪肝、虾、香蕉相克，同食可能会引起不适；
排骨汤具有壮体抗老、补阳益髓、滋补润心等功效；
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营养信息
- 木耳炒山药热量143 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克