| 虾皮凉拌卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 357克 | 虾皮凉拌卷心菜热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于电工51分钟消耗的热量...180 | |||||
虾皮凉拌卷心菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（适量）、虾皮（适量）、胡萝卜（适量）、红椒（适量）、大蒜（适量）、小洋葱头（适量）、橄榄油（适量）、牛油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 准备好食材。
2/8. 将卷心菜切丝待用。
3/8. 红椒、胡萝卜切丝待用。
4/8. 卷心菜先用水焯熟。
5/8. 然后过凉开水，装盘待用。
6/8. 热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。
7/8. 将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
8/8. 将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗癌、健胃消食等功效；可与西红柿、猪肉、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、增强体质、保护心血管等功效；可与紫菜、丝瓜、白菜搭配；与韭菜、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、解毒生津等功效；可与大米、绿豆芽、狗肉搭配；与山楂、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮凉拌卷心菜热量154 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物15.9 克
- 钠5084.9 毫克
- 钙1040 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾741 毫克