| 玉女排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 601克 | 玉女排热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于推举454分钟消耗的热量...180 | |||||
玉女排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、米酒（一汤匙）、姜（两片）、红糖（一汤匙）、生抽（三汤匙）、陈醋（三汤匙）
1/7. 排骨洗净后, 用清水稍微泡一会, 把血水稍微泡出来些.
2/7. 把调味料按量调均,红糖和米酒个一汤匙,生抽和陈醋各三汤匙; 排骨捞起沥干水分,放入姜片
3/7. 把调味料拌入排骨, 充分拌匀, 然后倒入小砂煲里面腌制入味三小时左右.
4/7. 经过腌制后已有不少汁水的了, 开大火烧开煮两分钟后转为小火, 慢慢熬制.
5/7. 约摸十分钟, 开盖翻动一下. 再过十分钟后, 观察里面的水分剩余, 水分不多的时候, 颜色已经很漂亮的了,再搅动使得每个排骨上色.即可关火.
6/7. 撒上葱花, 即可上菜了~~~这会啊,浓浓的排骨香味伴有淡淡的酒香, ~~~~~
7/7. 来个近照~~~瞧~~~多下饭的菜啊~~~肉质肉汁都浓香~~~好吃又不上火~~~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与茄子、山楂、白菜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、丰胸、滋补等功效；
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营养信息
- 玉女排热量1361 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克