| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1070克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于聚会555分钟消耗的热量...90 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、豆腐（300克）、西红柿（一个）、菜椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜片（适量）
1/11. 野生的鲫鱼两条收拾干净，用薄盐腌制
2/11. 热锅凉油下姜片
3/11. 放入鲫鱼两面稍许煎下
4/11. 放入适量的清水
5/11. 大火煮至汤浓呈现牛奶色
6/11. 豆腐洗净切块，是那种很嫩的豆腐
7/11. 小心倒入豆腐小火煮10分钟
8/11. 西红柿去皮横切
9/11. 依次放入西红柿块
10/11. 小火煮2分钟加入菜椒圈
11/11. 加入适量的盐，因为之前鱼腌制过，这里盐要控制
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肝养目、增强体抗力等功效；可与蘑菇、枸杞子、西红柿搭配；与雪里蕻、猪肝、芥菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清洁肠胃、预防高血压等功效；可与武昌鱼、猪血、西葫芦搭配；与菠菜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、护肤、促进消化等功效；可与芹菜、菜花、蜂蜜搭配；与鲇鱼、香菇、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量833 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠53.4 毫克
- 钙252.7 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾615 毫克