| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 圆糯米 | 克 | 988千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 总量 | 759克 | 排骨焖饭热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡，相当于壁排球320分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨焖饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、东北大米（适量）、圆糯米（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、香葱（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、海天拌饭酱（适量）、海天淡口酱油（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/16. 主料备用。
2/16. 调料备用。
3/16. 排骨斩大块。
4/16. 焯水后备用。
5/16. 油锅烧热，倒入适量的食用油。
6/16. 下入焯好的排骨。
7/16. 加入白糖，炒到微微发黄。
8/16. 调入料酒 ，淡口酱油。
9/16. 适量的老抽上色，拌均匀。
10/16. 加入生姜和大蒜片。
11/16. 据个人口味量的拌饭酱和盐。
12/16. 然后注入适量的水。
13/16. 米淘洗干净。
14/16. 把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。
15/16. 按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟。
16/16. 出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、生津液等功效；可与丝瓜、冬瓜、红薯搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖饭热量2242 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物80 克
- 钠46 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾411 毫克