| 香炸豆腐鲜虾块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾肉 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 475克 | 香炸豆腐鲜虾块热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于划艇115分钟消耗的热量...210 | |||||
香炸豆腐鲜虾块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾肉（100克）、豆腐（2/3块）、蛋清（1个）、清酒（1茶匙）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、油炸粉（3汤匙）、咖喱粉（1汤匙）、糠麸（4-5汤匙）
1/5. 将虾肉剁成颗粒较粗的肉糜，加入清酒和盐，搅拌均匀浸渍一会儿。
2/5. 将豆腐切成0.5cm厚的豆腐块，取出水分再撒上胡椒粉。
3/5. 油炸粉撒在豆腐上表面，上面均匀地涂上虾糜，撒上油炸粉后用另一片豆腐盖好。之后在豆腐“三明治”上再次均匀滚上咖喱粉糠麸混合物。
4/5. “三明治”放入已经与热锅的飞利浦Airfryer中，用180℃的温度炸12分钟。
5/5. 煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
食材功效信息
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有抗早衰、增强免疫力、增强性功能等功效；可与香菜、韭菜花、丝瓜搭配；与南瓜、荷兰豆、葡萄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补脾益胃、补中益气等功效；可与西葫芦、鲫鱼 、黄鱼 搭配；与茭白、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、延缓衰老、补气等功效；可与茼蒿、生菜、香椿搭配；与豆浆、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸豆腐鲜虾块热量402 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠138.7 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾279 毫克