| 回锅藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 回锅藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于看电视156分钟消耗的热量...90 | |||||
回锅藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（一条）、青椒（一个）、郫县豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、蒜末（适量）
1/6. 将藕去皮，切片，焯水
2/6. 裹干淀粉，入油锅炸，油量大一些
3/6. 控油。
4/6. 另起锅，少量油加蒜末、青椒、郫县豆瓣酱炒香炒出红油
5/6. 然后加入炸过的藕片。
6/6. 略炒一下，让红油裹好藕片，根据味道看是否需要加入盐调味即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、预防贫血、凉血等功效；可与皮皮虾、鳝鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克