| 焖姜豉鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 257克 | 焖姜豉鱼热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于插花213分钟消耗的热量...114 | |||||
焖姜豉鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（适量）、豆豉（适量）、生姜（适量）、辣椒粉（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/9. 任何没有刺的鱼都可以，不过三文鱼最好吧，刚从冰箱拿出来，用微波炉解冻或自然解冻。
2/9. 切成长条状，利于入味。
3/9. 均匀的在每个面都抹上一层盐，然后取煎锅，凉锅凉油，把三文鱼放入，盖盖中小火慢煎。
4/9. 每个面都慢煎至上色。
5/9. 与此同时，准备生姜，去皮洗净切丝，建议大量，因为我觉得做好之后姜似乎比鱼还好吃。
6/9. 像如此包装的豆豉。
7/9. 鱼煎好之后关火，依次放入生姜，豆豉和辣椒粉。
8/9. 倒入料酒，酱油，少许白糖后，盖盖中小火慢煎。
9/9. 直到没有水分，煎干为止。装盘即可。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有治疗高血压、增强脑功能、预防高血压等功效；可与米饭、蘑菇、西红柿搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、增加食欲、发汗解表等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 焖姜豉鱼热量405 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质46.3 克
- 碳水化合物39.01 克
- 钠316.8 毫克
- 钙44 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1105 毫克