| 紫苏焖鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 626克 | 紫苏焖鸭肉热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于堆木头170分钟消耗的热量...300 | |||||
紫苏焖鸭肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、米酒（适量）、紫苏（适量）、盐（1汤匙）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 紫苏适量，一定要新鲜的，市场有卖
2/8. 将紫苏叶摘下，叶茎分离。就要叶子，不要茎。
3/8. 鸭肉焯下水，我买回来的时候已经切好，主要是清洗干净，焯下水就行。
4/8. 姜，蒜适量。
5/8. 首先将切好的紫苏，下蒜蓉炒香。（待用）
6/8. 鸭肉下油锅下姜炒，炒到差不多就下适量的水，酒炆，（我是刚才炒了紫苏，锅中可见适量紫苏在）炆的时候火候要控制好，不然就会很容易干，火要适中。
7/8. 鸭肉炆到差不多可以的时间，就下已经炒好的紫苏下一起炒。炒几下就行，就可以下配料。
8/8. 味道非常的香，在家做，又干净，又卫生。是一味很好的菜。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、养胃、止咳化痰等功效；可与酸菜、栗子、山药搭配；与李子、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、美容、化淤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫苏焖鸭肉热量852 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克