| 茄子猪肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 茄子猪肉包热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于儿童足球162分钟消耗的热量...420 | |||||
茄子猪肉包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、茄子（适量）、面粉（适量）、温水（适量）、酵母（适量）、猪油（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/17. 将面粉,温水,酵母到入面包机桶里.
2/17. 启动发面团功能.
3/17. 待面团发好.
4/17. 到出面团揉匀.
5/17. 搓成长条.
6/17. 切成均匀大小的剂子.
7/17. 取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.
8/17. 猪肉陷内加7勺猪油，一勺蚝油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.
9/17. 搅拌均匀.
10/17. 茄子洗干净剁碎.
11/17. 到入猪肉馅里搅拌均匀.
12/17. 将适量的馅料放入面皮中.
13/17. 将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口.
14/17. 锅里放水，放上屉，水烧开.
15/17. 放入包子.
16/17. 盖上锅盖.
17/17. 蒸15分钟即可.
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与冬笋、芸豆、丝瓜搭配；与首乌、菠菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、发汗解表、益肝等功效；可与基围虾、牛肉、蛋黄搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子猪肉包热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克