| 板栗焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 板栗焖鸡热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于铲东西30分钟消耗的热量...360 | |||||
板栗焖鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜鸡（1只）、剥壳板栗（1斤）、干香菇（10朵）、姜（1块）、红葱头（5个）、红辣椒（1个）、花生油（10克）、盐（5小勺子）、生抽（5克）、黄酒（10克）
1/8. 锅里先把水烧开，把板栗丢进去煮几分钟，然后关火，板栗在开水里头浸泡10分钟，就可以轻易的把板栗外面那层毛壳去掉。
2/8. 香菇用水泡半小时发开，再冲洗干净再切成小块和板栗放一块备用。
3/8. 鸡洗干净切成块，姜起片，葱头也切片。
4/8. 热锅下花生油走锅，鸡和姜片葱头一同下锅炒。
5/8. 炒至鸡块不断出油，然后下适量的盐继续炒。接着把黄酒倒进去翻炒出香味，再把香菇板栗倒进去。
6/8. 炒大约2分钟后盖上盖子煮5分钟，然后盖子打开翻动一下，把辣椒段放进去翻炒。
7/8. 炒透之后继续改上盖子焖几分钟，觉得够熟就可以了。
8/8. 如果比较重口味的，可以在煮的同时放点八角桂皮类的香料。我比较喜欢清淡就不放这些了。真的很好吃哦~~
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、提高免疫力、降血脂等功效；可与花菜、茡荠、仔鸡搭配；与海虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗焖鸡热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克