| 糯香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 835克 | 糯香排骨热量/卡路里2584千卡 | |||
 热量2584千卡，相当于看电影2584分钟消耗的热量...60 | |||||
糯香排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪小排（适量）、糯米（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/9. 准备糯米一小把。
2/9. 加入适量的水，泡二小时以上。
3/9. 小排过几次清水后加入调味料，放入冰箱淹渍两小时以上（最好是隔天晚上淹，第二天用）。
4/9. 来张主要调味料的合影，淹渍小排时也可以根据个人喜好适度加入五香粉啊，胡椒粉啊，等等。
5/9. 准备制作前，过掉泡糯米的水，将淹好的小排逐一裹上糯米。
6/9. 将裹上糯米的小排装入另一个盘中（裹的时候尽量让排骨的各个面都裹上糯米）。
7/9. 淹小排剩下的汁不要倒掉，均匀的浇在糯米上。
8/9. 现在放入热水锅中开始蒸。
9/9. 隔水蒸五十分钟左右，撒入葱花，即可开吃啦！
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、利二便、止消渴等功效；可与红薯、冬瓜、藕搭配；与苦瓜、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、护发明目、健脾养胃等功效；可与莲藕、鸭肉、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯香排骨热量2584 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠69.6 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾306 毫克