| 香菇毛豆油面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 总量 | 90克 | 香菇毛豆油面筋热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于瑜珈127分钟消耗的热量...210 | |||||
香菇毛豆油面筋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
油面筋（适量）、鲜香菇（适量）、毛豆（适量）、八角（2个）、葱（适量）、姜（适量）、剁椒酱（1勺）、生抽（3勺）、冰糖（3-4粒）、香油（1/2勺）
1/9. 香菇去掉根部杂质洗净，撕成小块；毛豆剥壳淘洗干净，待用。
2/9. 锅置火上适量油烧热，爆香八角、姜片、葱段。
3/9. 加入剁椒酱炒香。
4/9. 下入香菇翻炒出香味。
5/9. 调入冰糖、生抽， 快速翻炒。
6/9. 倒入少许清水，大火烧沸。
7/9. 转至小火，加入面筋盖上盖焖烧3分钟。
8/9. 待汤汁略浓稠，放入毛豆翻炒至断生。
9/9. 淋入香油，起锅装盘即可。
食材功效信息
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、和中益气、止烦渴等功效；
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营养信息
- 香菇毛豆油面筋热量444 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物40.4 克
- 钠29.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾45 毫克