| 萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 方腿 | 克 | 81千卡 | 117千卡 | 16.2克 | 5克 |
| 总量 | 507克 | 萝卜丝饼热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于街舞18分钟消耗的热量...470 | |||||
萝卜丝饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1/2个）、方腿（半块）、菊花（30克）、面粉（500克）、黄油/猪油（80克）、胡椒粉（适量）、黄油（20克）、色拉油（50毫升）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、香油（10毫升）
1/9. 在萝卜丝里加入葱花，方腿丁，盐，白糖，味精，香油，胡椒粉，黄油少量，搅拌均匀备用。
2/9. 将400克面粉与80克的黄油混合，加入200克的冷水，用力揉10分钟，用保鲜膜裹好醒15分钟。
3/9. 取100克面粉加入50毫升色拉油搅成糊备用。
4/9. 将醒好的面擀面杖擀开，擀成约3厘米厚的样子，再将准备好的植物油糊抹在上面，由下向上卷起来，卷好后切成小段。
5/9. 将切好的小段胚子压扁捏成薄皮，把馅料包在中间再把口捏好。
6/9. 把烘烤篮放入炸篮中，再将飞利浦airfryer温度调至200℃，预热5分钟。
7/9. 预热完成后拉出炸篮在烘烤蓝刷入少许色拉油，将捏好的萝卜丝饼一个一个放入烧烤蓝内，时间设置10分钟。
8/9. 五分钟后拉开炸篮将饼翻面确保色泽均匀炸至金黄，时间结束后即可取出装盘。
9/9. 煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、消食、增强免疫力等功效；可与豆腐干、油豆腐、鸡肉搭配；与菠萝、银耳、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
方腿的热量117千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健足力、愈创口、益肾壮阳等功效；
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营养信息
- 萝卜丝饼热量142 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物4.53 克
- 钠440.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾502 毫克