| 招牌牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 招牌牛肉饭热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于踩水22分钟消耗的热量...240 | |||||
招牌牛肉饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥牛肉（适量）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、生抽（2大勺）、白砂糖（多半勺）、老抽（半勺）、料酒（3大勺）
1/8. 材料：肥牛肉
辅料：西兰花、胡萝卜、洋葱
调味：生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺
2/8. 胡萝卜洗净去皮切片；西兰花洗净，撒小朵；洋葱去皮切丝。
3/8. 将生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺调匀成味汁。
4/8. 西兰花、胡萝卜片入沸水中汆烫，捞出沥干。
5/8. 锅置火上油烧热，倒入洋葱丝翻炒至塌秧。
6/8. 下入姜蒜末煸炒几下，倒入味汁。
7/8. 待汤汁沸腾，下入肥牛翻炒至熟即可。
8/8. 特点：简单、快捷，口感浓郁。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、增强免疫力等功效；可与金针菇、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、消食等功效；可与蜂蜜、卷心菜、比目鱼搭配；与山楂、樱桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 招牌牛肉饭热量90 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克