| 焗火腿土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 30千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 36千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 65克 | 焗火腿土豆泥热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于看电影66分钟消耗的热量...60 | |||||
焗火腿土豆泥的做法共20个步骤
食材主料/辅料
红薯（30克）、火腿（35克）、欧芹粉（1大勺）、土豆（1个）、马苏里拉奶酪丝（40克）、大葱（半根）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/20. 主料
2/20. 土豆洗净，切大片
3/20. 同红薯一起放入蒸锅，大火蒸熟
4/20. 出锅，稍凉
5/20. 去皮
6/20. 火腿切碎丁
7/20. 大葱洗净切葱花
8/20. 将土豆放入大碗，用勺碾压成略带颗粒的泥
9/20. 盐用少量清水化开
10/20. 倒入土豆泥中搅拌均匀
11/20. 加入黑胡椒粉
12/20. 加入欧芹粉
13/20. 拌匀
14/20. 加入火腿丁，拌匀
15/20. 红薯切丁，拌匀
16/20. 加入葱花，拌匀
17/20. 放入焗盘
18/20. 撒上马苏里拉
19/20. 放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-15分钟
20/20. 表面上色，出炉
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、通便、健脾胃等功效；可与猪小排、糙米、大米搭配；与螃蟹、柴鸡、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与洋葱、蘑菇、南瓜搭配；与百合、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焗火腿土豆泥热量66 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物33.2 克
- 钠940 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾268 毫克