| 蘑菇肉焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 541克 | 蘑菇肉焖面热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于吹号角922分钟消耗的热量...120 | |||||
蘑菇肉焖面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、五花肉（适量）、鲜面条（适量）
1/8. 面里倒点油 拌匀 在锅内平铺 准备小蒸一下。
2/8. 肉切好 放生抽 一点料酒 腌一会。
3/8. 把蘑菇洗净 放锅里 过水焯一下。
4/8. 所有素材准备完毕 开始做
放入花椒 葱花炝锅
倒入腌好的肉煸炒一下。
5/8. 肉煸炒一会 倒入焯好的蘑菇 翻炒一下。
6/8. 到水 水能盖过蘑菇就可以 不要太多 把刚才蒸的面平铺到菜上。
7/8. 火不要太大 随时看看菜底下还有没有水 以防干锅。
8/8. 当菜里面的水快没有了 面也就焖的差不多喽 关火 拌匀 OK 出锅。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、促进伤口愈合、降血脂等功效；可与小葱、豌豆、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、止消渴等功效；可与南瓜、丝瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇肉焖面热量1844 千卡
- 脂肪52.67 克
- 蛋白质12.55 克
- 碳水化合物3.09 克
- 钠86 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克