| 五香牛肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 五香牛肉松热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于仰泳61分钟消耗的热量...420 | |||||
五香牛肉松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/7. 准备材料。
2/7. 放入高压锅，倒点料酒、酱油、糖、一小片八角，在放入水，刚好没过肉就可以了。入锅上汽烧20分钟。
3/7. 牛肉撕的细细的，尽量每一根牛肉丝粗细均匀。
4/7. 撕好的牛肉丝用擀面杖反复来回按压碎压，这样使牛肉肉质更松更细。
5/7. 锅里放点少许芝麻油，开小火。
6/7. 开小火，放入肉丝、糖，五香粉、生抽，不停翻炒牛肉使牛肉中的水份慢慢蒸发掉。
7/7. 蓬松的牛肉松做好了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋壮骨、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、芥蓝、水芹菜搭配；与红螺、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香牛肉松热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克