| 茭白烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 90千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 990千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 720克 | 茭白烧排骨热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于干活720分钟消耗的热量...90 | |||||
茭白烧排骨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茭白（345克）、排骨（375克）、桂皮（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、白糖（1勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/13. 材料：排骨（已焯水）、茭白（已剥壳清洗）、桂皮、大料。
2/13. 将茭白放在案板上切成滚刀块，待用。
3/13. 烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
4/13. 随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5/13. 加入一些清水煮开。
6/13. 接着，加适量的老抽。
7/13. 加入一勺白糖。
8/13. 加适量的盐。
9/13. 加适量的鸡精。
10/13. 调味煮开，煮上6——7分钟。
11/13. 然后，合入切好的茭白翻动一下继续烧煮。
12/13. 最后，煮至汤汁快要收干，即可。
13/13. 出锅，装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、解热毒、利二便等功效；可与番茄、西红柿、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补钙等功效；可与冬瓜、紫菜、蘑菇搭配；与香菜、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白烧排骨热量1080 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠50.3 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾483 毫克