| 素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 543克 | 素丸子热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于吹雪机22分钟消耗的热量...270 | |||||
素丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、胡萝卜（适量）、粉丝（适量）、香菜（适量）、盐（适量）
1/6. 香菜，大葱，都要切成碎末
2、粉丝是用水泡一晚使其被软，
3、胡萝卜，白萝卜比例4：1差成丝。
2/6. 加盐拌匀， 放10分钟，把萝卜的水分刹出。
加入面粉，面粉与菜的比例是5：1
3/6. 将原料充分拌匀，然后加入味精，鸡精，五香粉，香油，蚝油（这些调味都可以根据自己的喜好来加）。
4/6. 用手将备好的料，做成丸子。然后就是炸了。
5/6. 放油，烧至5成热，放入丸子炸制。
6/6. OK，丸子出锅，HOHO。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、解毒生津、防癌等功效；可与香干、油豆腐、圆白菜搭配；与丝瓜、藕、木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与莴笋、蜂蜜、西瓜搭配；与醋、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素丸子热量100 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物11.43 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克