| 烟熏腊肉炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 257克 | 烟熏腊肉炒花菜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于走路8分钟消耗的热量...390 | |||||
烟熏腊肉炒花菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
烟熏腊肉（适量）、花菜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/7. 烟熏腊肉切薄片用开水煮一下，花菜改刀成小朵洗净，用煮过腊肉的水煮花菜，一两分钟段生即可：大蒜拍破，姜剁碎。
2/7. 锅中倒少许油，下花椒炸香，然后捞出花椒不用。
3/7. 原锅加热，再下大蒜和姜碎，一起爆香油锅。
4/7. 再加入烟熏腊肉，一同翻炒至腊肉出油，有烟熏味。
5/7. 加入焯过水的白花菜，加少许生抽，少许盐和白砂塘，一起炒匀。
6/7. 加入少许煮腊肉的水，大火收干水分，加入少许味精翻炒均匀即可。（加煮腊肉的水可以使菜品更加柔润，而且烟熏味道更浓郁。）
7/7. 下饭吧，超香的呀
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、滋阴解毒、补肾强身等功效；可与芹菜、猪里脊肉、玉米面搭配；与猪肺、猪肝、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烟熏腊肉炒花菜热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物3 克
- 钠83.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾192 毫克