| 火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 375克 | 火烧热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于写字614分钟消耗的热量...108 | |||||
火烧的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、面粉（适量）、红糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、味精（适量）、料酒（适量）
1/16. 先用水和面粉加酵母和出面来,醒发
2/16. 胡萝卜切碎备用
3/16. 葱姜切碎备用
4/16. 猪肉剁成肉泥后加葱姜碎,加适量酱油、盐，料酒及味精调匀备用
5/16. 向备好的猪肉泥中加入少许胡萝卜碎，淋入适量食用油，调匀
6/16. 将醒发好的面团，分成小份，将每小份擀成小圆薄饼
7/16. 取一小薄饼，将适量馅儿放入其中心
8/16. 像包蒸包一样从一边开始拿小折，将馅包入其中
9/16. 包好馅儿的样子
10/16. 将包好的馅儿饼倒置稍醒一会儿
11/16. 用擀面杖轻擀或是用手按扁，放入预热好的电饼铛内
12/16. 按“馅饼”键后，至熟即可
13/16. 将肉火烧装盘
14/16. 顺便烙了糖火烧
15/16. 还烙了葱花饼
16/16. 还烙了鸡蛋饼
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、苋菜搭配；与杏、海虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、促消化等功效；可与圆白菜、大米、草鱼搭配；与山楂干、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火烧热量1106 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克