| 番茄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 番茄牛肉热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于剧院工作18分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腱子肉（480克）、番茄（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、红辣椒（3个）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、大葱（1根）、冰糖（少许）、茴香（2个）
1/6. 把牛肉放水里焯一下
2/6. 锅里放入油，油温高了放入大葱煸炒至香味，放入牛肉一起煸炒，加入生抽，老抽，冰糖，盐，料酒，水盖上锅盖煮开
3/6. 煮开后，把牛肉倒入高压锅内
4/6. 锅中放少许油，把番茄放入煸炒
5/6. 翻炒到番茄熟烂后，倒入高压锅内，放入红辣椒，茴香，盖上锅盖，等听到嗤嗤声音后，继续烧12分钟左右
6/6. 高压锅自然冷却后，把锅盖打开，开着锅盖，开大火，把汤汁收干即可
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、降血脂、养阴凉血等功效；可与卷心菜、鲫鱼、菜花搭配；与红薯、河蟹、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克