| 茭白肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 513克 | 茭白肉丝热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于赛艇94分钟消耗的热量...720 | |||||
茭白肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、茭白（3根）、葱（适量）、红绿尖椒（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）
1/5. 茭白洗净切丝
2/5. 热水焯过，备用
3/5. 猪肉切丝，放入少量淀粉及生抽抓匀
4/5. 切葱花及辣椒
5/5. 爆锅后先炒肉丝，再放入茭白丝，爆炒，出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效；可与大白菜、鸡腿菇、茄子搭配；与杏仁、红豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、除烦渴、解酒毒等功效；可与芹菜、番茄、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白肉丝热量1130 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠63.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾371 毫克