| 炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 920克 | 炒豆角热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于帆船运动359分钟消耗的热量...180 | |||||
炒豆角的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、木耳（适量）、豆腐乳（1块）、猪肉（150克）、葱（适量）、姜（适量）、豆瓣酱（50克）、味达美（15毫升）、白酒（1茶匙）、大料（适量）、水（适量）、蒜蓉（适量）
1/9. 洗净切段
2/9. 配料准备好
3/9. 葱姜蒜蓉爆香，火不要太大，中火，入肉片溜一下变白即可放入豆瓣酱，老抽翻炒片刻
4/9. 放入豆角翻炒片刻
5/9. 放入开水，大火烧开炖
6/9. 放入木耳，大火炖，汤汁炖没了就可以出锅了
7/9. 入盘
8/9. 很香哦
9/9. 美味
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、增进食欲、消暑化湿等功效；可与土豆、大蒜、香菇搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、充饥、大便秘结等功效；可与海蜇头、鱿鱼、竹笋搭配；与白萝卜、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；可与魔芋、茄子、紫菜搭配；与杏仁、刀豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒豆角热量1077 千卡
- 脂肪39.24 克
- 蛋白质26.03 克
- 碳水化合物21.35 克
- 钠2943.5 毫克
- 钙1306 毫克
- 铁5.41 毫克
- 钾520 毫克