| 自制豆腐炖猪肉粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 709克 | 自制豆腐炖猪肉粉条热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于舞厅398分钟消耗的热量...270 | |||||
自制豆腐炖猪肉粉条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、猪肉（适量）、粉条（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/10. 制作好的豆腐,切成小块,备用
2/10. 葱姜切碎,猪肉切片,备用
3/10. 香菜洗净切段，备用
4/10. 热锅下油,放入猪肉片稍炒,淋入适量料酒炒出香味,加入葱姜炒香
5/10. 加适量酱油,稍炒
6/10. 倒入切好的豆腐块翻炒
7/10. 加适量清水烧开后，加适量盐
8/10. 放入稍烫微软的粉条,中火炖制
9/10. 炖至粉条软熟透明、汤收至少，下入香菜段、味精调匀
10/10. 装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、和脾胃、补脾益胃等功效；可与草鱼、文蛤、鲇鱼搭配；与竹笋、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与洋葱、丝瓜、紫菜搭配；与红螺、鸭梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、瘦身、抗衰老等功效；
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营养信息
- 自制豆腐炖猪肉粉条热量1792 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物89.5 克
- 钠74.3 毫克
- 钙210 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾305 毫克