| 香辣田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 608克 | 香辣田螺热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于踮脚76分钟消耗的热量...288 | |||||
香辣田螺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
田螺（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、泡椒（适量）、剁椒（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）、沙姜（适量）、干辣椒（适量）、蒜头（适量）
1/6. 买回来的田螺放清水中养两天，放一个辣椒催使它吐出泥巴，煮之前剪去尾部，清洗干净
2/6. 将剁椒和豆瓣酱剁碎，热锅凉油放入剁椒和豆瓣酱炒香
3/6. 放入沙姜，泡椒，蒜头，干辣椒炒香
4/6. 放入田螺炒均后加入少量盐，料酒，花椒粉，生抽，老抽
5/6. 加入清水刚淹过田螺
6/6. 大火烧开后转中小火慢煮40分钟即可装盘
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热利水、醒酒、除湿解毒等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与黑木耳、牛肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣田螺热量365 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠26 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾98 毫克