| 火爆大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 375克 | 火爆大头菜热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于汽车打蜡246分钟消耗的热量...270 | |||||
火爆大头菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、大头菜（300克）、青椒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）
1/10. 胡萝卜切片，葱花切片。
2/10. 大头菜洗净撕片。
3/10. 锅中加入适量油，加入葱花和猪肉爆锅。
4/10. 加入胡萝卜翻炒。
5/10. 加入大头菜翻炒。
6/10. 加入青椒片翻炒。
7/10. 加入耗油。
8/10. 加入盐。
9/10. 加入鸡精。
10/10. 大火翻炒。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效；可与茄子、鸡腿菇、枇杷搭配；与明虾、百合、刀豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与圆白菜、香菜、香菇搭配；与白萝卜、猕猴桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆大头菜热量1106 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克