| 炒芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芥兰 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 600克 | 炒芥兰热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于蹦床144分钟消耗的热量...210 | |||||
炒芥兰的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、芥兰（500克）、食用油（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/13. 锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰苗焯水，断生后马上捞出切段。
2/13. 猪肉切片
3/13. 锅烧热加入花椒、葱爆香。
4/13. 加入肥肉翻炒出油。
5/13. 加入瘦肉翻炒。
6/13. 加入料酒。
7/13. 加入生抽。
8/13. 翻炒入味。
9/13. 加入芥兰。
10/13. 大火翻炒
11/13. 加入盐
12/13. 加入味精
13/13. 翻炒均匀后盛出
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、补肾气等功效；可与大白菜、扁豆、南瓜搭配；与红豆、梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与山药、白灵菇、牛肉搭配；
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营养信息
- 炒芥兰热量505 千卡
- 脂肪30.93 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物5.43 克
- 钠283.5 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾924 毫克