| 紫薯双色奶香馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 44千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 120克 | 紫薯双色奶香馒头热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于小轮自行车8分钟消耗的热量...510 | |||||
紫薯双色奶香馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫薯（60克）、胡萝卜（60克）、面粉（300克）、奶粉（40克）、白糖（40克）、牛奶（120克）、酵母（6克）
1/11. 胡萝卜和紫薯去皮,高压锅蒸熟,大概8分钟左右
2/11. 蒸熟的胡萝卜放入料理机中加入60克的牛奶打成泥备用(紫薯也一样方法打成泥)
3/11. 胡萝卜面团:面粉150克,奶粉20克,糖20克,胡萝卜泥120克左右,酵母3克.剩下的就是紫薯面团.分别放入大碗中,揉成面团
4/11. 揉好的面团在温室中发酵到二倍大小
5/11. 面团排气,在案板上盖上保鲜膜醒10分钟
6/11. 醒好的面团,用手压成大小一样的二个面胚,叠加在一起
7/11. 用擀面丈擀薄,最好是长方形的,这样会好卷一点
8/11. 从上到下卷起,收紧封口
9/11. 切成大小一样的面团
10/11. 放入蒸锅中,醒半个小时,水开后,蒸15分钟,闷3分钟,会更好
11/11. 出锅,漂亮吧
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与米面、排骨、大米搭配；与鸡肉、玉米、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、抗癌等功效；可与狗肉、香菇、圆白菜搭配；与柠檬、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯双色奶香馒头热量66 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.34 克
- 碳水化合物26.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克