| 栗子烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 407千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 828克 | 栗子烧鸡块热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于登山摩托167分钟消耗的热量...510 | |||||
栗子烧鸡块的做法共12个步骤
食材主料/辅料
栗子（220克）、琵琶腿（两个）、番茄酱（适量）、干辣椒（三个）、干花椒（二十几粒）、葱姜蒜末（适量）、生抽（少许）、盐（适量）、花生油（适量）
1/12. 原材料
2/12. 栗子洗净切一条口
3/12. 放入开水中煮几分钟，然后焖几分钟，一定要盖上盖子焖哟，我这次就是着急没焖很难剥的
4/12. 琵琶腿斩成小块
5/12. 将葱姜蒜末、少许生抽、适量盐放入鸡块里，抓匀，腌制半小时
6/12. 将栗子剥出来后用手掰成两瓣
7/12. 锅内放适量油，爆香干辣椒和干花椒，然后去掉辣椒和花椒不要
8/12. 放入鸡块慢慢煸炒，逼出油
9/12. 鸡块起锅待用，锅内留底油，放入少许番茄酱炒香
10/12. 加入鸡块、栗子翻炒均匀，注意鸡块里的油别倒入
11/12. 加入淹没过鸡块栗子的高汤，没有高汤就加开水，中火煮至栗子熟烂
12/12. 大火收汁，放入蚝油，调盐入味，因为腌制时放了盐，一定要先尝尝
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、抗衰老、滋补等功效；可与大白菜、枣、鸡肉搭配；与牛腩、牛排、羊排相克，同食可能会引起不适；
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有活血脉、温中益气、添髓等功效；可与豇豆、冬虫夏草、薄荷搭配；与红薯、鲤鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子烧鸡块热量1422 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物43.6 克
- 钠79 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾340 毫克