| 芥辣拌鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 芥辣拌鱿鱼热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于骑自行车30分钟消耗的热量...480 | |||||
芥辣拌鱿鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、青瓜（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、香菜（适量）、芥辣（适量）、酱油（1小匙）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、麻油（适量）
1/11. 备材料
2/11. 鱿鱼去除内脏，切菱形格纹后切小块，青瓜、姜、红椒切小块，香菜切小段
3/11. 烧沸一锅水，下鱿鱼
4/11. 把鱿鱼焯至卷起，捞起
5/11. 鱿鱼用冰水冲透，晾去水份，调味料与姜片混合待用
6/11. 芥辣调味汁倒入装鱿鱼的碗中
7/11. 让鱿鱼吸透芥辣汁的味，约10分钟
8/11. 加入辣椒块、香菜段
9/11. 拌均匀
10/11. 取一碟子，放好青瓜块
11/11. 把拌好的芥辣鱿鱼等材料放在青瓜块上面，即可
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 芥辣拌鱿鱼热量244 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物9.7 克
- 钠134.7 毫克
- 钙59 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾166 毫克